Bayard Jeunesse

Recettes faciles et rapides

Recette de la sauce saté

Voici la première recette de mon atelier-dégustation au Printemps Haussmann avec le Chef du Makassar, le restaurant du Renaissance Arc de Triomphe à Paris. Je vous propose de commencer par le commencement…

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Recette : boulettes de viande express

On prend tous les ingrédients, on les mélange ensemble, on forme des boulettes avec ses mains et on les fait cuire. Voilà en gros comment j’explique à mes amies la manière de confectionner mes délicieuses…

Des recettes tout en image… et en son

Je viens de découvrir un tout nouveau site qui propose des recettes en vidéo très simples à réaliser : http://www.easyfrenchcook.fr/. A l’écran, le jeune chef Sébastien Drouin nous explique étape par étape comment…

Réussir les graines de son couscous

Les graines de couscous ne sont pas seulement faites pour préparer le célèbre plat d’Afrique du nord du même nom ou le taboulé libanais. Elles peuvent aussi être utilisées pour accompagner du…