10 galettes des rois originales et gourmandes !

Galette des rois 2022 originale

En 2022, on continue à se régaler ! Après la bûche glacée de Noël, place aux galettes des rois ! Pour accompagner la galette à la frangipane de votre boulanger préféré, je vous ai préparé une sélection de galettes des rois aux saveurs originales !

Pour 2022, les pâtissiers nous ont concocté des galettes des rois toutes plus appétissantes les unes que les autres ! La traditionnelle frangipane a été agrémentée ou remplacée par des poires, du citron, des marrons, du chocolat, des noix de pécan, des pistaches, des framboises, de la crème glacée…

Cette année, l’épiphanie tombe le jeudi 6 janvier 2022 mais il y a tellement de galettes des rois à tester que cela risque de durer jusqu’à la fin du mois de janvier 😉


AU SOMMAIRE DE CET ARTICLE : 1. Galette des rois La Maison du Chocolat / 2. Galette des rois La galette des reines Picard / 3. La galette des rois Monoprix Gourmet /  4. La galette des rois La Grande Épicerie / 5. La galette des rois de Christophe Michalak / 6. La galette des rois de Yann Couvreur / 7. La galette des rois de Pierre Hermé / 8. La galette des rois Brioche Dorée / 9. La brioche des rois d’Erik Kayser / 10. La galette des rois de La Fabrique Givrée


1. La galette des rois La Maison du Chocolat 2022

Golden Galette

Frangipane amande et compote de pomme, pommes Golden caramélisées, ganache de chocolat noir montée, fines feuilles de crumble cacaoté

Galette des rois La Maison du Chocolat

Une galette des rois chocolatée qui s’inspire de la tarte tatin et du crumble aux pommes !

  • Prix : 60€ la galette des rois pour 6 personnes
  • Où l’acheter ? Dans 6 boutiques La Maison du Chocolat (adresses)

2. La galette des reines Picard

Pralines roses et framboises + Pâte feuilletée pur beurre

Galette des reines Picard

Une galette toute rose, croquante et légèrement acidulée !

  • Prix : 7,50€ la galette des reines de 4 à 6 parts
  • Où l’acheter ? Dans les magasins et sur le site de Picard

3. La galette des rois Monoprix Gourmet 2022

Frangipane amandes, poires fondantes et 4 épices

Galette des rois Monoprix 2022

Une galette des rois imaginée par Frédéric Lalos, Meilleur ouvrier de France boulanger !

  • Prix : 15,50€ la galette des rois de 6 parts
  • Où l’acheter ? Dans les magasins Monoprix (adresses)

4. La galette des rois La Grande Épicerie 2022

Crème d’amandes aux marrons non sucrés, marrons glacés, amandes entières brutes

Galette des rois La Grande Épicerie

Une galette des rois fondante et croquante à la fois !

  • Prix : 6,90€ la galette des rois individuelle / 29,50€ la galette de 4 à 6 parts
  • Où l’acheter ? Au rayon boulangerie des magasins La Grande Épicerie à Paris (adresses)

5. La galette des rois Christophe Michalak 2022

Paris-Brest Pistache

Pâte feuilletée caramélisée, crème amandine, crumble croustillant, praliné à la pistache d’Iran et pistaches d’Iran

Ggalette des rois Christophe Michalak

Une galette des rois pour les amateurs de pistaches !

  • Prix : 45€ la galette des rois pour 6 à 8 personnes
  • Où l’acheter ? Dans les boutiques Christophe Michalak (adresses)

6. La galette des rois Yann Couvreur 2022

Galette Isatis

Pâte feuilletée, frangipane pécan et noix de pécan caramélisées

Galette des rois Yann Couvreur

Une galette des rois inspirée de la tarte et de la brioche Isatis de Yann Couvreur !

  • Prix : 42€ la galette des rois pour 6 personnes
  • Où l’acheter ? Dans les boutiques Yann Couvreur (adresses)

7. La galette des rois Pierre Hermé 2022

Jardin de l’Atlas

Citron, fleur d’oranger et miel

Galette des rois Pierre Hermé

Une galette des rois avec une petite note acidulée !

  • Prix : 35€ la galette des rois pour 3/4 personnes, 56€ pour 6/8 personnes / 72€ pour 10/12 personnes
  • Où l’acheter ? Dans les boutiques Pierre Hermé (adresses)

8. La galette des rois Brioche Dorée 2022

Pâte feuilletée pur beurre et chocolat noir intense

Galette des rois Brioche Dorée

Une galette des rois à croquer comme une tablette de chocolat !

  • Prix : 15,50€ la galette des rois pour 4 à 6 personnes
  • Où l’acheter ? Dans les restaurants Brioche Dorée (adresses)

9. La brioche des rois d’Erik Kayser

Brioche à la fleur d’oranger, perles de sucre et fruits confits

Brioche des rois d'Erik Kayser

Une brioche gorgée de soleil !

  • Prix : 16,50€ la brioche des rois pour 4 personnes / 23€ la brioche pour 6 personnes
  • Où l’acheter ? Dans les boulangeries Eric Kayser (adresses)

10. La galette des rois glacée de La Fabrique Givrée

Feuilletage caramélisé, caramel fondant, glace amande grillée, feuilletage au beurre enrobé de chocolat au lait

Galette des rois de La Fabrique Givrée

Une galette des rois pleine de fraîcheur !

  • Prix : 25€ la galette des rois pour 6 à 8 personnes
  • Où l’acheter ? Sur le site et dans les boutiques La Fabrique Givrée (adresses)
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