Ma recette de wrap à la mozzarella et tapenade de poivron !

J’adore les wraps froids ! C’est hyper facile et très rapide à préparer. J’en mange assez régulièrement surtout le midi, lorsque je suis toute seule à la maison. J’ai pas mal de recettes de wrap en stock que j’ai imaginé en fonction des ingrédients que j’avais dans mon réfrigérateur. Voici ma recette de wrap à la mozzarella et à la tapenade de poivron. Vous verrez, ça sent bon l’Italie, le soleil et les vacances !

Pour faire cette recette, j’ai utilisé une tapenade toute prête ! Celle aux poivrons et tomates cerise jaunes de la marque Ensoleil’ade. Si vous aimez la cuisine du sud vous allez l’adorer !!! Vous la trouverez dans les rayons frais des supermarchés (à côté des salades toutes prêtes) et ça coûte un peu moins de 3€. Si vous ne la trouvez pas, il y a une recette assez simple juste ici !

Les ingrédients pour la préparation de 2 wraps à la mozzarella

→ 2 wraps
→ 1 boule de mozzarella
→ Une demie boite de tapenade poivrons et tomates cerise jaunes Ensoleil’ade
→ Une poignée de salade de roquette
→ Du poivre

La mozzarella et le poivron se marient hyper bien ensemble ! La salade de roquette permet d’apporter un peu de croquant et de caractère à cette recette en contre-balançant le côté doux et sucré du poivron.

La préparation du wrap à la mozzarella

→ Couper la mozzarella en tranche
→ Étaler la tapenade de poivron sur la moitié du wrap
→ Disposer les tranches de mozzarella au centre, poivrer
→ Disposer la salade de roquette sur les tranches de mozzarella
→ Rouler le wrap en commençant par le côté gauche (celui qui a de a tapenade)
→ Couper en deux les wraps

P.S : Vous pouvez piquer vos wraps avec un cure-dents pour éviter qu’ils ne se déroulent !