Mardi prochain, j’emmène l’un ou l’une d’entre vous tester Restolib’, un nouveau concept de cours de cuisine. Ces derniers se déroulent dans les cuisines de véritables restaurants pendant leurs jours de fermeture. J’aime assez l’idée de me retrouver dans un lieu déserté où le public n’a pas l’habitude d’être accueilli ! J’ai choisi le cours de cuisine indienne. Nous apprendrons à réaliser :
- un raita carotte coriandre et un chapathi (pain traditionnel indien),
- un poulet korma (aux noix de cajou) accompagné de riz basmati parfumé,
- une bouchée de halwa à la vanille (gâteau de semoule).
Ce cours est animé par Sanjee alias Bollywood Kitchen. Il se déroulera le mardi 29 novembre 2011 de 19h30 à 21h dans le restaurant Cook in the city (39, rue de Chateaudun – 75009 Paris).
Concours : Si vous souhaitez m’accompagner, vous devez bien évidemment être disponible le 29 et pouvoir vous rendre par vos propres moyens dans ce restaurant. Laissez-moi un seul et unique commentaire en bas de cet article en m’indiquant quel est votre plat indien préféré ! Vous avez jusqu’au vendredi 25 novembre 2011 à minuit pour participer ! Je ferai un petit tirage au sort le lendemain pour désigner le ou la gagnante.
Résultat du concours
C’est Cloé, fan de Dahl (une recette de lentilles) qui m’accompagnera !
bonjour naima
et un candidat au cours…
poulet tika
chef oui chef :!)
Bonjour naima ,
J’adore les naans au fromages une régalade, et mon plat préférée le poulet aux curry, je suis une fan des épices……..
A bientot
Bonjour Naima,
Je participe au concours, mais je n’ai aucun plat de préférence, car je ne connais pas cette cuisine que j’aimerai découvrir.
Voila
Coucou Naima,
Moi si je suis invitée, je viens bien sur 😉
Mon plat préféré : Butter Chicken
Mais je prend de tout j’adore la cuisine indienne 🙂
A très vite,
Solenne
Je tente ma chance.
Je ne connais pas cette cuisine et les saveurs des plats indiens donc ça sera une bonne occasion de découvrir…
Merci!
J’aime beaucoup les dosas, ces délicieuses crêpes indiennes!
Bonjour Naima,
Ce cour doit être très intéressant surtout dans ce cadre !
Ce que je préfère personnellement ce sont les samossas de boeuf et si on peut ajouter quelques naans au fromage (j’en suis fan), ce serait pour moi un repas presque parfait !
Bonjour
j’aime tout dans la cuisine indienne en particulier les samossas légumes avec leurs sauces et le palaak paneer
je veux! il faut absolument que je maitrise le biryani et le naan…!!! je commence a maitriser le roti… que j’achete surgelé! :((
Coucou Naima,
j’aime beaucoup la cuisine indienne et j’aime pas mal de plat mais je pense que mon préféré c’est le chicken korma justement! :p
Bonjour Naima !
Chouette concours, mon plat indien préféré est le Dhal !
Merci et bonne journée
Bonjour Naima!
Merci pour ce bon plat.
Me concernant j’aime beaucoup la cuisine indienne et mes pêchés mignons sont le Byriani agneau pour la cuisine du nord et le Masala dosa pour celle du sud 🙂
Shukriya!
J adore la cuisine indienne.alors difficile pour moi de choisir qu un plat….
Merci pour ce concours.
Coucou
j’adore la cuisine et plus particulièrement les nans au fromage 🙂
hello!! namaste!!!
fan du cheese nan et du poulet tikka massala!!! miaaaam miaaam!!!
Je participe aussi, j’adore la cuisine indienne, et j’aimerais bien te rencontrer aussi !
Mon plat préféré est le mataar paner (pas sure de l’orthographe), il s’agit d’un curry de petits pois au fromage… MIAM accompagné bien sur de riz pilau, du riz aux petits pois !
Merci pour ce délicieux concours !!
CrazyVio
moi j’aime les naans au fromage et pistache, j’ai gouté un plat qui m’a beaucoup plus et pour lequel je n’ai pas retenu le nom c’était du saumon noix cajou/crevette et riz coco trés trés bon
Bonjour,
Fan de ce pays et de sa cuisine! Je ne peux citer un plat tant je les aime quasiment tous, et toutes leurs épices avec!
Merci pour le concours
Poulet Korma !! et aussi le classique riz legume poulet au curry !! miam miam ca me donne faim tout ca !! merci pour le concours 😉
hello,
je suis fan du poulet korma avec du riz Kashmiri Pilaff, avec un bon verre de lassi
merci pour tous tes plans