Bjorg organisent des ateliers Bio-nutrition

Dernière minute : De nouveaux ateliers Bjorg organisés à Paris, Bordeaux, Lyon, Marseille, Strasbourg et Lille / Manger Bio, c’est bien, mais ce n’est pas toujours suffisant ! C’est un peu le résumé des ateliers de cuisine organisés par Bjorg jusqu’à la fin du mois d’octobre à Paris. La marque d’origine lyonnaise a demandé à la restauratrice et nathuropathe Laurence Salomon de nous expliquer les principes à respecter pour un bon équilibre nutritionnel. Compte-rendu et photos de l’atelier d’hier.

Bjorg n’organise pas tous ses ateliers dans le même endroit. Il y en aura à la Cité des sciences, dans des restaurants et dans des lieux plus innatendus comme celui auquel j’ai assisté. J’avais rendez-vous sous une tente au Jardin des Tuileries là où se tient jusqu’à dimanche l’événement Jardins Jardin.

Vu qu’il y a encore pas mal d’ateliers Bjorg à venir, je ne vais pas tout vous raconter histoire de ne pas gâcher le plaisir des prochaines participantes. Je vous résume rapidement ce que nous avons fait.

>> Un petit verre de citronnade pétillante Bjorg en attendant les retardataires…

>> Petit tour de table pour se présenter et parler un peu de nos habitudes Bio et Bjorg alimentaires.

>> Vidéo de Laurence Salomon entrecoupée de discussions avec les nutritionnistes Bjorg sur ce qu’il faut éviter de manger, ce qu’il faut privillégier dans son alimentation et surtout pourquoi il faut le faire. Moi généralement, je comprends et je retiens toujours mieux quand on m’explique pourquoi.

Sur mon petit callepin, j’ai noté :

• Lire les étiquettes (si elles sont longues, c’est mauvais signe) !
• Bannir sirop de fructose, sirop de glucose et huile de palme hydrogénée !
• Faut commencer par les céréales semi-complètes avant de passer aux céréales complètes-complètes. C’est mieux pour notre intestin !
• Le trio d’huile à avoir chez soi : olive, colza et sésame.
• Pourquoi la plupart des filles autour de la table ont des tâches de rousseur sur le visage ? C’est parce qu’elles mangent Bio ?

>> Confection d’une délicieuse et ravissante verrine. Ça nous a pris moins de 2 minutes ! (Je ne sais pas si ce sera la même recette dans les autres ateliers. Il n’y avait pas de cuisine sous la tente, nous avons donc fait un truc super simple !)

Voici la recette :

• 1 cuillère d’amande à tartiner Bjorg
• 3 cuillères de soja Bio à la mangue Bjorg
• 3 cuillères de compote pomme-mangue Bio Bjorg
• 1 fraise coupée en morceaux
• 3 ou 4 morceaux de biscuit aux amandes et aux flocons d’avoine Bjorg

>> Cadeau pour tout le monde ! En partant, on nous a remis un sac contenant 13 produits Bjorg différents, histoire de les tester tranquillement à la maison et de les faire goûter à nos petites familles.

Voici la liste de ce qu’il y avait à l’intérieur de mon sac :

1. un paquet de spaghetti au petit épeautre,
2. une brick de soja cuisine (ça remplace la crème liquide),
3. une petite brick de lait d’amande,
4. un sachet de purée de pois cassés et de courgettes à faire chauffer au micro-ondes,
5. une boîte de biscuits aux amandes et aux flocons d’avoine,
6. une bouteille de sirop d’agave,
7. un paquet de biscuits fourrés au chocolat (le produit le plus vendu de la marque),
8. des galettes au riz complet et au thé vert,
9. une gourde de compote pomme-banane-mangue-passion,
10. un yaourt brassé framboise-myrtille,
11. une crème-dessert à la vanille,
12. deux desserts au soja nature,
13. deux desserts au soja cerise-fraise.

Les prochains ateliers Bjorg

C’est complet pour juin et juillet ! Réservez tout de suite votre place pour septembre et octobre sur : http://www.bjorg.fr/ateliers-bio-nutrition/index.php

Des personnes se sont inscrites au dernier moment sur le stand de Bjorg à Jardins Jardin. Si jamais vous y allez ce week-end, tentez votre chance !

Dernière minute : De nouveaux ateliers Bjorg organisés à Paris, Lyon, Marseille, Strasbourg et Lille