Les bons plans de Naima

Et bien c'était très sympa ! Il y avait jusqu'à 16 personnes installées autour de la table de mon salon remplie de british gourmandises from mon dernier week-end à Londres. Nous avons parlé de trucs de filles, on s'est régalée et on s'est bien marée ! Nous avons un tas de projets ensemble dont un atelier bijoux ! Entre nous, la mayonnaise a bien pris, j'ai vu que certaines étaient déjà devenues amies sur Facebook.

C'est pour moi enfin je veux dire pour nous ! Samedi après-midi, j'organise un petit tea time en l'honneur de mon blog. Vous êtes environ 500 à me lire chaque jour et ça me fait drôlement plaisir ! Ce sera l'occasion de se rencontrer en vrai, de papoter, de partager nos bons plans et de se régaler ! Je suis allée à Londres le week-end dernier et j'ai fait une razzia chez Marks & Spencer et Tesco. Au menu, nous aurons donc :

Entre filles et petites-filles de diabétiques, on se refile quelques fois des petits tuyaux pour améliorer le quotidien de nos proches souffrant de cette maladie. C'est ainsi qu'une de mes amies m'a fait connaître le site Parallerg. En décembre dernier, elle y a commandé des chocolats sans sucre ajouté pour que sa grand-mère puisse elle aussi déguster le sien au moment où on fait tourner la boîte de chocolat. Aujourd'hui, c'est à mon tour de partager l'adresse d'un nouveau site consacré à cette maladie, le site Diabète au Féminin.

La confiture Bonne Maman sur des tartines ou des biscottes, c'est complètement has been ! Maintenant, on la congèle pour réaliser des petits glaçons de fruits à glisser à l'intérieur de gâteaux au chocolat individuels. On peut également la transformer en caviar à l'aide d'une seringue, comme pour la cuisine moléculaire. Si vous avez envie de surprendre vos invités, je vous conseille cette recette de cubes de chocolat au cœur de framboise intense et caviar de gelée de mûres.

Toutes celles qui ont une yaourtière chez elles rêvent d'avoir des pots de yaourt supplémentaires pour pouvoir enchaîner les productions de desserts lactés ou la dernière tendance en matière culinaire, les yaourts salés.

C'était le jeudi 26 novembre dernier à l'atelier de cuisine Alain Cirelli dans le 9ème arrondissement de Paris. J'étais en compagnie des 9 autres premières personnes à s'être inscrites à l'Atelier Cocktail de Noël ou comment réaliser un délicieux repas de fête pour moins de 10€ par personne. La Marque Repère des magasins E.Leclerc a demandé à un chef de lui concocter 4 savoureuses recettes que nous avons réalisées et dégustées ce soir-là. Compte-rendu en photos et détails des recettes... 

Au menu : de la crème au chocolat et à la guimauve, des petits gâteaux fondants aux poires cœur caramel et de la mousse de mentos fraise-yaourt. A servir en dessert ou pour le goûter, ces 3 recettes ultra-gourmandes sont très simples à réaliser. Elles ont été imaginées par Louise Denisot pour la Journée des Petits Plaisirs, une journée spécialement créée pour célébrer les bonbons.