Illy café a ouvert un nouvel Espressammente à Paris. Il se trouve à Bercy Village, à une station de métro de mon travail. Leurs cafés et les petites gourmandises qu'ils servent avec sont à tomber ! L'année dernière, lors de ma rencontre avec Fabiana Pozzar, goûteuse pour les cafés Illy, j'avais découvert que l'on pouvait reproduire leurs expressos à la maison grâce aux machines à café Illy fonctionnant avec des capsules.

Cette année, le BHV Rivoli nous invite à vire un noël 100% québécois ! Au pays des caribous, les fêtes de fin d'année sont prises très au sérieux. Tout le monde se mobilise pour faire de cet instant un moment magique. C'est le cas aussi à tous les étages du BHV. Une série d'animations gourmandes, musicales et créatives nous attendent !

Dernièrement, j'ai partagé avec vous un certain nombre de bons plans gourmands ! J'ai goûté tout un tas de bonnes choses et comme à mon habitude j'ai pris soin de photographier tous les plats qui passaient entre mes mains. Soupe, cheesecake et petites bouchées sont au programme de billet et ce n'est qu'un début ;-)

Mardi prochain, j'emmène l'un ou l'une d'entre vous tester Restolib', un nouveau concept de cours de cuisine. Ces derniers se déroulent dans les cuisines de véritables restaurants pendant leurs jours de fermeture. J'aime assez l'idée de me retrouver dans un lieu déserté où le public n'a pas l'habitude d'être accueilli ! J'ai choisi le cours de cuisine indienne. Nous apprendrons à réaliser :

Tous les jeudis soirs jusqu'au 15 décembre 2011, une immense table est installée au milieu du niveau - 1 du Lafayette Maison. Elle accueille plusieurs sessions de cours de cuisine gratuits orchestrées par l'Atelier des Chefs. Au menu, des petites bouchées salées et sucrées à réaliser et à déguster dans la foulée !

Après avoir cuisiné pendant de nombreuses années dans des petits et grands restaurants, Pierre-Jean, le mari de ma copine Béatrice, vient de réaliser son rêve en créant sa petite entreprise, Les Chefs de Pierre-Jean. Il va continuer de cuisiner pour les autres mais de manière plus intime. Il va également partager sa passion en enseignant la cuisine dans son labo situé près des Batignolles, dans le 17ème arrondissement de Paris.

Samedi 5 novembre 2011, une dizaine de blogueurs et blogueuses culinaires nous donnent rendez-vous Place des Abesses dans le 18e arrondissement de Paris pour la première édition d'Amoureusement soupe. Ils éplucheront, couperont et mixeront pour la bonne cause les légumes fournis gracieusement par Paysans.fr. Moyennant 5€, reversés en grande partie à une association, vous pourrez goûter à toutes les recettes que ces web-cuisiniers auront préparé le jour-même comme :

Elle à table, un de mes magazines de cuisine préférés, investit à nouveau le Studio SFR pour nous apprendre à réaliser quelques unes de ses délicieuses recettes. Les fêtes de fin d'année approchant à grands pas, la thématique retenue pour cette nouvelle session est le réveillon de Noël et son fameux repas gastronomique. Trois cours de cuisine gratuits ont été programmés.

Après nous avoir invité en 2010 à déjeuner et à dîner dans son restaurant éphémère Chez l'Ami Tripier, cette année les produits tripiers nous propose d'apprendre à les cuisiner. Une série de cours de cuisine sont organisés dans les 16 Ateliers des Chefs de France et sur 20 marchés à travers le territoire.

Mamie Nova se lance dans la conception et la commercialisation d'un de mes (nombreux) pêchés mignons  : le cheesecake ! Pour découvrir et goûter sa version du dessert préféré des anglais, notre mamie éternelle organise deux Cheese Cake Party placées sous le signe l'humour british !

Pour la 16ème année consécutive, des vignerons bordelais investiront la capitale pour offrir aux parisiens une dégustation de la 7ème AOC la plus vendue en France, le Blaye Côtes de Bordeaux (anciennement Premières Côtes de Blaye). Rendez-vous pour cela les 19 et 20 octobre 2011 dans l'un des 70 bars et restaurants participants. Le premier verre de vin vous sera offert et cette année une petite nouveauté vous attend.

Après avoir fêté plus que dignement la fête de l'huître le 7 octobre dernier, je suis allée à l'inauguration d'un restaurant dont l'une des spécialités est justement l'un des ce fameux coquillages ! L'écume des bulles a ouvert cet été du côté de Saint Germain des Près, dans une des petites ruelles qui fait tout le charme de ce quartier parisien.

La Fondation PiLeJe organise une tournée nationale pour sensibiliser petits et grands aux bonnes pratiques alimentaires. Celle-ci a en effet constaté que même si une très grande majorité des français étaient sensibilisés aux messages de prévention dans ce domaine, les comportements alimentaires favorables à la santé évoluaient trop lentement.

Chères gourmandes, chers gourmands,

J'ai le plaisir d'inviter trois d'entre vous à arpenter les allées d'un de mes salons préférés, celui du chocolat. Il se tiendra cette année du 20 au 24 octobre 2011 dans deux pavillons d'exposition de la Porte de Versailles à Paris.

La Foire d'Automne ouvrira ses portes à Paris du samedi 15 au lundi 24 octobre 2011. L'événement phare de cette manifestation, c'est bien évidemment sa multitude d'ateliers gratuits ! Des professionnels et des amateurs de la beauté, de la déco et de la cuisine vous attendent pour partager, échanger, pratiquer, tester, goûter... Voici ma petite sélection par thématique :

Le Plaza Athénée est l'un des huit hôtels en France a pouvoir ajouté la mention Palace devant ses 5 étoiles. Face à ses concurrents, le palace parisien de l'avenue Montaigne peut mettre en avant un autre label, celui de l'entreprise du patrimoine vivant dans la catégorie gastronomie. Toute la journée du mercredi 12 octobre 2011, le Plaza Athénée vous invite à venir rencontrer les hommes et les femmes qui lui ont valu cette distinction.

Chaque année je vous parle avec beaucoup d'envie de la journée des petits plaisirs et chaque année c'est la même déception ! Je ne trouve même pas 5mn pour en profiter ! En 2011, c'est décidé rien ne m'empêchera ce vendredi 7 octobre d'aller chercher mon petit paquet de bonbons gratuit !!!

Les ostréiculteurs de Bretagne, de Normandie et de Marennes Oléron débarquent dans notre grande et belle capitale pour mon plus grand plaisir (et le votre peut-être). Ils apporteront avec eux tout plein d'huîtres pour que l'on puisse les goûter gratuitement et les contempler sous toutes les coutures !

Aujourd'hui je vous propose de gagner de quoi faire le plein de vitamines en découvrant et en testant de nouvelles boissons froides à base de légumes ! Il s'agit des Pocket Garden Blendies ! Ce ne sont ni des gaspachos, ni des soupes froides ! Son créateur, le chef Didier Heyl, appelle cela des "blends" (mélanges en anglais).

Le quartier du chocolat imaginé par Côte d’Or ouvrira officiellement ses portes le jeudi 15 septembre 2011. Je vous invite à découvrir en avant première le parcours, jalonné de dégustations, proposé aux amateurs de chocolat. Une chose est sûre, il mettera tous nos sens en éveil !