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06/08/2014

Recette de cake aux courgettes, au poulet et aux graines !

Cake-Courgettes-Poulet.jpg

Pour tester la fameuse farine de blé aux céréales et aux graines de Francine, j'ai décidé de cuisiner un cake salé ! C'est un peu la saison et c'est une recette vraiment très facile à préparer. Avec ses petites graines et ses céréales, cette farine donne au cake une jolie couleur mais aussi un goût plus authentique !


Légumes, protéines et céréales tout est réuni pour faire de ce cake un plat léger et équilibré à déguster en entrée avec une salade, coupé en dés à l'apéro ou en jolies tranchettes lors d'un pique-nique !

Ingrédients

Ingredients-Cake-Courgettes-Poulet.jpg

♥ 1 petite courgette coupée en dés
♥ 1 escalope de poulet de 120 à 150 g coupée en dés
♥ 3 œufs
♥ 150 g de farine de blé aux céréales et aux graines de Francine
♥ 1 sachet de levure
♥ 10 cl d'huile de tournesol
♥ 10 cl de lait demi-écrémé
♥ 100 g de gruyère râpé
♥ du sel

 

Préparation du cake aux courgettes, au poulet et aux graines

1. Dans une poêle, faites rissoler avec une cuillère d'huile les courgettes et le poulet en remuant régulièrement pendant 5 à 10 minutes. Salez puis mettre de côté.

Courgettes-Poulet.jpg

2. Pré-chauffez votre four à 180°.

3. Dans un saladier, incorporez progressivement et mélangez avec un fouet le reste des ingrédients dans l'ordre suivant : œufs, farine, levure, huile, lait, gruyère et sel.

Pate-Cake-Sale.jpg

4. Ajoutez le mélange courgettes-poulet à la pâte. Mélangez.

5. Versez la préparation dans un moule à cake.

6. Mettez au four pendant 35 à 45 minutes (testez la cuisson avec la lame d'un couteau).

7. Laissez tiédir. Démoulez votre cake, tranchez et dégustez !

Cake-Poulet-Courgettes.jpg

 

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Concours-Farine-Francine.jpg

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Découvrez 2 autres recettes avec la farine de blé aux céréales et aux graines de Francine

Recette-Farine-Cereales-Graines-Francine.jpg
Télécharger la recette du Moelleux façon "carrot cake"
Télécharger la recette des Scones au roquefort et aux noix

 

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Commentaires

Ummm j'ai envie de le devorer!!!! Il semble délicieux. Je pense tester la recette ce soir j'ai quelque courgette du jardin dans mon frigot bise.

Écrit par : la faloche | 07/08/2014

Répondre à ce commentaire

Ummm j'ai envie de le devorer!!!! Il semble délicieux. Je pense tester la recette ce soir j'ai quelque courgette du jardin dans mon frigot bise.

Écrit par : la faloche | 07/08/2014

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