Les plus belles bûches glacées de 2017 !

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Ça y est décidé, cette année ce sera bûche glacée pour clore le dîner du réveillon de Noël ! C’est le dessert absolument parfait lorsqu’on a fait un repas un peu trop copieux… C’est frais, c’est léger et une bûche glacée coûte en général beaucoup moins cher qu’une bûche pâtissière !

En plus, vous avez l’embarras du choix au niveau des parfums : chocolat, vanille, fruits exotiques, fruits rouges, caramel,… Les recettes de bûches glacées se multiplient et les formes aussi ! Les fabricants jouent la carte de l’originalité avec des bûches rectangulaires, triangulaires, en forme de sapin, de dôme, de sucre d’orge…

Je vous ai préparé une sélection de 10 bûches glacées toutes plus fondantes et appétissantes les unes que les autres !

La bûche glacée fraise-madeleine Thiriet

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Un petit air de tea time anglais avec cette bûche à la madeleine et aux fraises. Elle est élégante et très joliment décorée !

Les principaux ingrédients : Biscuit madeleine + Crème glacée à la madeleine + Compotée de fraise  + Sorbet fruits rouges + Crème glacée façon chantilly + Décors en chocolat

Prix : 12,99€ la bûche glacée pour 8 personnes

Où l’acheter ? Chez Thiriet ou chez Monoprix

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La bûche en forme de chalet Picard

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Cette bûche glacée en forme de chalet va émerveiller petits et grands ! Je la verrais bien en dessert d’un menu de noël traditionnel… Son parfum (vanille, caramel, chocolat) n’est pas très extravagant mais il devrait plaire au plus grand nombre !

Les principaux ingrédients : Crème glacée vanille + Crème glacée caramel au beurre salé + Brisures de caramel + Sauce caramel au beurre salé + Biscuit mi-cuit chocolat-caramel

Prix : 17,50€ la bûche glacée de 8 parts

Où l’acheter ? Chez Picard

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La couronne de Noël Häagen-Dazs

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Une bûche en forme de couronne imaginée pour Häagen-Dazs par le designer allemand Konstantin Grcic ! Il existe une version classique au chocolat et une version originale aux fruits exotiques.

Les principaux ingrédients de la recette classique :

Les principaux ingrédients de la recette originale : Biscuit dacquoise au spéculoos + Sorbet à la mangue + Crème glacée à la vanille + Crémeux au chocolat + Cœur de compote de mandarine + Pralin croustillant

Prix : 49€ le gâteau glacé pour 10 personnes

Où l’acheter ? Dans certaines boutique Häagen-Dazs (adresses)

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Le dôme glacé Monoprix Gourmet

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Une demie sphère absolument parfaite et un mélange de fruits exotiques et de fruits rouges très réussi ! Les bûches glacées rondes, c’est aussi très pratique lorsqu’on n’a pas de plat rectangulaire pour présenter comme il se doit sa bûche à ses invités !

Les principaux ingrédients : Crème glacée au mascarpone + Sorbet mangue-passion + Cœur sorbet à la framboise + Biscuit croustillant au chocolat noir

Prix : 7,79€ au lieu de 12,99€ le gâteau glacé de 6-8 parts

Où l’acheter ? Dans les magasins et sur le site de Monoprix

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Le dôme glacé Carrefour

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Un autre dôme glacé version vanille des îles cette fois-ci avec une bonne dose de caramel au beurre salé pour la touche gourmande !

Les principaux ingrédients : Crème glacée à la vanille + Caramel au sel de Guérande + Cœur de caramel

Prix : 9,90€ le gâteau glacé pour 6 personnes

Où l’acheter ? Dans les magasins et sur le site Ooshop

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La bûche sucre d’orge Picard

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Une bûche glacée 100% originale aussi bien au niveau de la forme que des parfums ! L’association glace à l’amande + sorbet à la cerise doit être absolument divine…

Les principaux ingrédients : Crème glacée à l’amande + Brisures de dragées + Sorbet à la cerise + Coulis de cerise + Biscuit Crumble

Prix : 14,95€ la bûche glacée de 8 parts

Où l’acheter ? Chez Picard

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La bûche glacée à la nougatine Tourpagel

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Une bûche pâtissière version glacée avec une succession de bonnes choses ! Si la recette de ce dessert vous rappelle quelque chose, c’est normal, c’est un des best sellers de Noël de Tourpagel ! Il a été magnifiquement relooké en 2017.

Les principaux ingrédients : Biscuit macaron chocolat + Glace au caramel + Nougatine + Glace à la crème brûlée + Pommes caramélisées + Chantilly

Prix : 7,98€ au lieu de 15,95€ la bûche de 8-10 parts

Où l’acheter ? Sur le site de Tourpagel

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La bûche glacée Pierre Hermé

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Elle s’appelle Miléna, elle est un chère mais son mélange de textures et de saveurs devrait beaucoup vous surprendre !

Les principaux ingrédients : Biscuit à la menthe + Glace à la menthe fraîche + Sorbet aux fruits rouges

Prix : 71€ la bûche de 6 parts

Où l’acheter ? Dans les boutiques Pierre Hermé ou sur le site (livraison à Paris et en région parisienne)

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La bûche glacée Amorino

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Si vous aimez la pâte à tartiner, c’est cette bûche glacée qu’il vous faut ! Sous sa fine coque de chocolat au lait, elle renferme un entremet glacé au cacao et à la noisette. La forme de la bûche glacée Amorino rappelle le Gianduiotto, un petit chocolat traditionnel italien originaire de la ville de Turin !

Les principaux ingrédients : Entremet à la glace Inimitable + Coque de chocolat au lait + Poudre d’or

Prix : 29,90€ la bûche de pour 8 personnes

Où l’acheter ? Dans les boutiques Amorino (adresses)

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La bûche glacée sorbet Picard

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Une bûche triangulaire aux accents exotiques qui va ensoleiller votre table de fêtes !

Les principaux ingrédients : Sorbet  mangue + Sorbet passion + Sorbet citron vert + Copeaux de noix de coco

Prix : 8,95€ la bûche de pour 8 personnes

Où l’acheter ? Chez Picard

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Crédits photos : Thiriet, Picard, Häagen-Dazs, Monoprix, Carrefour, Picard, Tourpagel, Pierre Hermé, Amorino, Picard.

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2 Commentaires
  1. J’ai pris deux bûches cette année chez Picard: celle de Michalak et celle en forme de chalet que tu présentes. D’ailleurs avec cette dernière, il y a un décor pop-up!

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