Une boutique éphémère Gavottes à Paris !

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En septembre, les petites crêpes en dentelles Gavottes vont faire croustiller la capitale ! La célèbre marque bretonne a décidé d’ouvrir un lieu éphémère dans le centre de Paris. Les Gavottes sucrées et les Gavottse salées y seront bien évidemment à l’honneur avec des ateliers de pâtisseries gratuits, des afterworks…

En semaine, Gavottes a fait appel à 4 blogueurs et blogueuses culinaire pour animer des ateliers de pâtisserie d’une heure. Le week-end, les équipes du pâtissier Pierre Hermé prendront le relais pour vous enseigner d’autres techniques et d’autres recettes.

En soirée, place à la dégustation de crêpes salées Gavottes fourrées au fromage, au pesto, à la tomate…

Si vous avez envie d’en savoir plus sur les origines de cette petite crêpe, vous pourrez visiter la mini expo de la marque.

Si vous avez envie de ramener quelques souvenirs croustillants chez vous, une boutiques éphémère proposera des produits de la gamme Gavotte, d’autres à l’effigie de la marque et enfin des pâtisseries spécialement créées par Pierre Hermé pour la marque.

On ne le sait pas toujours mais la crêpe dentelle Gavottes est souvent utilisée par les chefs pâtissiers pour donner un côté croustillant à leurs pâtisseries. Les crêpes dentelles sont souvent émiettées et mélangées à du chocolat ou du praliné fondu. Ce mélange sert de plus en plus souvent de base à des entremets ou des bûches de Noël.

Les ateliers de pâtisserie avec des blogueurs

Atelier avec la blogueuse Lilie Bakery
→ Le mardi 19 septembre 2017

Atelier avec le blogueur Dorian Cuisine
→ Le mercredi 20 septembre 2017 

Atelier avec la blogueuse Les Pépites de Noisettes
→ Le jeudi 21 septembre 2017

Atelier avec le blogueur Papa en Cuisine
→ Le vendredi 22 septembre 2017 

>>>> Horaires des ateliers : de 11h à 12h, 12h à 13h, 13h à 14h, 16h à 17h et 17h à 18h

Les ateliers de pâtisserie avec les équipes de Pierre Hermé

→ Le samedi 23 et le dimanche 24 septembre de 11h à 12h, 12h30 à 13h30, 14h30 à 15h30, 16h à 17h et 17h30 à 18h30

Les afterworks salés

→ Du mardi 19 au vendredi 22 septembre de 18h à 21h
→ Le samedi 23 septembre de 18h30 à 21h

La boutique éphémère Gavottes

→ Du mardi 19 au samedi 23 septembre de 11h à 21h
→ Le dimanche 24 septembre de 11h à 18h30

Inscription

Pour les ateliers et les afterworks : www.weezevent.com/academie-croustillante-gavottes

Adresse

L’Académie Croustillante Gavotte
3, rue Française
75001 Paris
Métro : Étienne Marcel

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4 Commentaires
  1. Oh, quel dommage de ne pas habiter Paris pour profiter de ces superbes et délicieux ateliers. Nous rentrons de vacances en Bretagne – Normandie et les Gavottes y sont sublimes. Autant la gamme sucrée que celle salée ( pour les apéros ). Je souhaite à celles qui auront la chance d’assister à ces ateliers un moment délicieusement gourmand !
    Amitiés lyonnaises

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