Après ma sélection de bûches de Noël, je vous propose aujourd’hui de découvrir de bien belles galettes des rois ! Les puristes vous diront que la galette des rois, ça ne se déguste que le jour de l’Épiphanie (le mercredi 6 janvier 2016) ! De leurs côtés, les gourmands vous diront qu’il y a beaucoup trop de recettes de galettes originales et différentes pour se contenter d’un seul jour. La preuve avec ces huit galettes des rois avec du Nutella, du citron, du riz au lait, de la mandarine…
La galette des rois au Nutella de Brioche Dorée
Du Nutella bien chaud et dégoulinant entre deux tranches de pâte feuilletée croustillante ! Non, cette bombe calorique ne me fait pas du tout peur, elle me fait même drôlement envie 🙂
Prix : 14,50€ la galette pour 4/6 personnes
Où l’acheter ? Adresses des restaurants La Brioche Dorée
La galette des rois amande et crème de citron de Picard
Une couche de frangipane et une couche de crème au citron ! Miaaaaaaaam… Je vous ai déjà dit que j’étais une fan absolue de citron ? C’est une galette surgelée à cuire au four pendant environ 45 minutes. Sinon, j’aime bien sa forme carrée, c’est original et c’est plus facile à couper aussi !
Prix : 6,50€ la galette de 6 parts
Où l’acheter ? Adresses des magasins Picard Surgelé
La galette des rois à la frangipane et aux brisures de marrons glacés Clément Faugier de Monoprix
Je vous ai mis en photo le produit phare de Clément Faugier, un spécialiste, depuis 130 ans, de la crème de marrons et des marrons glacés. Le marron glacé fait son grand retour cette année chez pas mal de grands chef pâtissiers. Si vous aimez ça, vous serez donc servis !
Prix : 14,90€ la galette pour 4/6 personnes
Où l’acheter ? Sur l’e-shop de Monoprix et dans certains magasins Monoprix
La galette des rois aux pommes tatin de Tourpagel
Dans la famille des galettes des rois aux pommes, je demande cette de Tourpagel qui a eu la délicieuse idée de les caraméliser ! Une autre galette surgelée à cuire au four pendant 30 minutes.
Prix : 2,99€ au lieu de 5,98€ la galette pour 6 personnes
Où l’acheter ? Sur l’e-shop de Tourpagel
La galette des rois au riz au lait et aux agrumes de Pierre Hermé
Alors-là, je suis assez intriguée par l’association riz au lait et pâte feuilletée… Sachant que Pierre Hermé est mon fabricant préféré de macarons, je me laisserais peut-être tentée cet audacieux mélange !
Prix : 37€ la galette pour 3/4 personnes et 58€ la galette de 6/8 parts
Où l’acheter ? Adresses des boutiques Pierre Hermé (à Paris, Nice et Strasbourg)
La galette des rois aux mandarines et à la crème d’amande de Christophe Michalak
Une galette des rois légère où la pâte feuilletée a été remplacée par des feuilles croustillantes bien moins grasses et la frangipane par une crème d’amande et de la marmelade de mandarine ! Après tout, le mois de janvier c’est le mois de la detox ! P.S : La fameuse couronne a été remplacée par un masque de zoro doré 🙂
Prix : 45€ la galette de 6/8 parts
Où l’acheter ? Adresses des points de vente Pierre Michalak (à Paris)
La galette des rois aux pralines rouges de Richard Sève
Une galette des rois toute fine dorée à l’extérieur grâce au sirop de marrons glacés et rose à l’intérieur grâce aux morceaux de pralines incorporés à la frangipane. Ça risque un peu de coller aux dents mais ça plaira sûrement aux amateurs de sucreries !
Prix : 39,90€ la galette de 6 parts
Où l’acheter ? Adresses des boutiques Sève (à Lyon)
La galette des rois au chocolat de La Maison du Chocolat
Pour terminer, je vous propose une galette des rois avec du très très bon chocolat dedans ! Elle contient une ganache au chocolat noir du Pérou. C’est encore un peu Noël !!!
Prix : 44,50€ la galette de 6 parts
Où l’acheter ? Adresses des boutiques La Maison du Chocolat (à Paris)
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Merci Naïma pour cette sélection de galette des Rois. Moi qui justement avais envie de changer de la galette traditionnelle. Cela me servira aussi pour la soirée galette des Rois que j’ai organisée.