Des recettes tout en image… et en son

cuisinier.jpgJe viens de découvrir un tout nouveau site qui propose des recettes en vidéo très simples à réaliser : http://www.easyfrenchcook.fr/. A l’écran, le jeune chef Sébastien Drouin nous explique étape par étape comment procéder.

  • Ce qui m’a séduit : les gros plans sur les gestes, la possibilité d’appuyer sur « pause », l’excellente qualité de l’image et du son, des vidéos de courte durée, la version écrite des recettes…

  

  •  Au menu : un mélange de recettes traditionnelles, actuelles et internationales.

 

  • Exemples d’entrées : le pain perdu à la mozzarella, les asperges sauce hollandaise, les croustillants de chèvre

    convertisseur.jpg

    gratinés au miel…

 

  • Exemples de plats : le poulet basquaise, le filet de bar sauce vierge, l’agneau rôti à l’ail et sa poêlée de légumes provençaux, le curry d’agneau…

 

  • Exemples de desserts : la mousse au chocolat, un gratin de figues à la crème de pistaches, les croustillants pomme poire et leur glace vanille…

 

  • Le petit plus : le convertisseur, un outil très pratique qui permet d’ajuster la quantité des ingrédients en fonction du nombre de personnes (de 1 à 12).

 

Article publié sur mon 1er blog « Femme Pratique » le mercredi 15 octobre 2008

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